Logo for baiviet32.com

Món mặn từ hoa quả

Posted: 19.7.2008 | Đọc: 20 | Bình: 0

Mùa hè là mùa của trái ngọt. Thử biến tấu một chút, bạn sẽ ngạc nhiên bởi mùi thơm và vị mát từ các loại quả sẽ làm cho các món ăn hấp dẫn và mới lạ hơn nhiều.

Bài liên quan Món mặn từ hoa quả hoặc tương tự:

Món mặn từ hoa quả

Gỏi mãng cầu

Nguyên liệu (4 phần ăn): Mãng cầu xiêm già gần chín: 200 g, tôm khô: 100 g, thịt ba chỉ: 100 g, hành tây: 1 củ, ớt sừng: 1 quả, cà rốt: 1/2 củ, chanh: 2 quả, tỏi băm: 1/2 thìa cà phê, ớt băm: 1/2 thìa cà phê, hành phi: 1 thìa soup, mè rang: 1 thìa cà phê, húng lủi: một ít, đường: 4 thìa soup, nước mắm: 2 thìa soup.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ luộc chín cắt sợi. Tôm khô ngâm nước sôi cho nở, xả sạch, để ráo. Mãng cầu xiêm cắt miếng 2 x 3cm, ngâm nước muối, xả sạch, để ráo. Cà rốt, hành tây cắt mỏng tỉa hoa. Ớt sừng cắt sợi.

- Nước xốt trộn gỏi: nước mắm khuấy tan đều với đường, nước cốt chanh, cho tỏi và ớt băm vào sau cùng.

- Trộn rau củ, trái cây, rưới nước xốt trộn gỏi vào cho đều. Cho tôm khô lên mặt, rắc mè rang và hành phi.

Gỏi mãng cầu ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.

Món mặn từ hoa quả 1

Lẩu hoa quả

Nguyên liệu (4 phần ăn): Tôm sú: 200 g, mực: 200 g, phi lê cá mú: 200 g, xương ống heo: 1/2 kg, lê: 1 quả, thanh long: 1 quả, kiwi: 2 quả, dâu tây: 8 quả, củ năng: 100 g, táo đỏ: 50 g, tuyết nhĩ: 50 g, muối: 1 thìa cà phê, đường: 1 thìa cà phê.

Cách làm:

Xương heo nấu với củ năng, táo đỏ lấy nước dùng, nêm muối, đường. Tôm, mực, cá, cắt miếng xếp ra đĩa. Các loại quả cắt miếng, xếp ra đĩa. Tuyết nhĩ ngâm nở cho vào nồi nước lẩu. Lẩu nấu sôi cho các thứ quả vào, sau đó cho tôm, cá, mực vào.

Lẩu hoa quả ăn với rau và bún gạo, nước tương.

Món mặn từ hoa quả 1

Chả giò hoa quả

Nguyên liệu (2 phần ăn): Tôm sú: 200 g, lê: 1/2 quả, táo: 1/2 quả, kiwi: 1 quả, dâu: 4 quả, xoài: 1/2 quả, dứa: 1 miếng; muối: 1/2 thìa cà phê, đường: 1 thìa cà phê, tiêu: 1/4 thìa cà phê, bột nêm: 1/2 thìa cà phê, xốt mayonnaise: 1 thìa soup, bánh tráng pía: 6 cái, trứng gà: 2 quả, bột xù: 1 chén.

Cách làm:

Tôm sú luộc chín cắt hạt lựu. Các loại quả cắt hạt lựu. Trộn quả, tôm, xốt mayonnaise và gia vị đều nhau. Dùng bánh tráng cho nhân đã trộn vào, nhúng trứng gà, lăn qua bột xù. Rán chả giò ngập dầu, thấy vừa vàng là được.

Dọn ra đĩa trang trí thêm rau cho bắt mắt.

Bạn có quan tâm đến bài viết này? Xin hãy thích và chia sẻ:

Bài viết Món mặn từ hoa quả liên quan hoặc tương tự:

 

Theo Theo Sài Gòn Tiếp Thị


Bình luận Món mặn từ hoa quả (0)

Để gởi ý kiến nhận xét, đóng góp, trao đổi, thảo luận về bài viết Món mặn từ hoa quả bạn có thể gởi trực tiếp tại mục bình luận bên dưới. Vui lòng viết có dấu đầy đủ nếu ngôn ngữ sử dụng là tiếng Việt. Mọi than phiền về bài viết Món mặn từ hoa quả xin hãy liên hệ với chúng tôi. Tiêu đề là tên bài viết ở dạng tiếng Việt không dấu Mon man tu hoa qua hoặc có dấu. Bài viết này đã được xếp vào thể loại: Món Ngon Dễ Làm

Tiếc quá! Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết này! Hãy là người đầu tiên!

Những bài viết khác

Món Ngon Dễ Làm

Tài khoản

Top cộng tác viên chuyên mục Món Ngon Dễ Làm

  • Linh Nhi Avatar Linh Nhi
    Bài viết: 12
    Joined: 5/9/2013
Trên đây là những cộng tác viên đóng góp tích cực nhất trong 3 tháng qua cho chuyên mục Món Ngon Dễ Làm

Tìm kiếm và theo dõi

Từ khóa:

Cuộc sống hối hả, bạn quá bận rộn? Hãy để chúng tôi giúp bạn tiết kiệm thời gian cập nhật những thông tin, bài viết hay, hữu ích mỗi ngày qua email!
Email của bạn:

Sau khi đăng ký bạn hãy mở email và bấm vào link kích hoạt để bắt đầu nhận tin. Thông tin sẽ chuyển cho bạn vào khoảng từ 1-3h sáng, giờ Việt Nam Đã có tất cả khoảng nhận tin!
Delivered by FeedBurner

Recent comments

Copyright ©2014 BaiViet32.Com . All rights reserved.
Phiên bản thử nghiệm
Cached: IP: 210.211.106.85, 17 February, 2014 03:48:39 (HANOI - VN).