Logo for baiviet32.com

Món ăn dân dã

Posted: 2.7.2008 | Đọc: 0 | Bình: 0

Để mọi người trong gia đình cảm thấy ngon miệng trong tiết trời nắng nóng của mùa hè, những thực phẩm thân quen như: quả bầu, cà tím, chanh leo, tôm, cá nếu biết cách kết hợp để chế biến, những món ăn dân dã này lại trở nên hấp dẫn.

Bài liên quan Món ăn dân dã hoặc tương tự:

Bầu xào cá lóc

Món ăn dân dã 1

Nguyên liệu

1 trái bầu 400g. 300g cá lóc (1 khúc). 1 muỗng cà phê hành khô. 1 muỗng cà phê bột năng. Hành tươi. 2 muỗng cà phê nước mắm. Dầu ăn, hạt nêm, tiêu.

Cách làm

Trái bầu gọt vỏ, rửa sạch, xắt con chì nhỏ. Hành tươi nhặt bỏ gốc, xắt khúc. Cá lóc rửa sạch, fi lê cá cắt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, bột năng và ít dầu ăn. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho cá vào xào, nêm nước mắm. Cho tiếp bầu vào xào nhẹ tay, nêm nước mắm. bầu và cá chín, rắc hành tươi, tiêu, bày ra đĩa. Ăn nóng.

Trứng đúc tôm

Món ăn dân dã 1

Nguyên liệu

200g tôm nõn tươi. 4 quả trứng gà. 1 muỗng cà phê bột gạo. 1 muỗng cà phê dầu mè. 1 muỗng cà phê đường. Hành tươi, rau ngò xắt nhỏ. Dầu ăn, hạt nêm, tiêu.

Cách làm

Tôm tươi bằm nhỏ. Trộn đều bột gạo, đường, hạt nêm, ướp một nửa số gia vị đó vào tôm khoảng 15 phút. Đập trứng ra tô, đánh bông tan đều với số gia vị còn lại, cho tôm, hành tươi, dầu mè, rau ngò vào, đảo đều lên. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, xúc từng muỗng trứng đổ vào chảo chiên chín vàng đều. Món này chấm với nước mắm chanh ớt và ăn với cơm trắng rất ngon.

Cá chiên rưới xốt chanh leo

Món ăn dân dã 1

Nguyên liệu

2 lát cá thu 400g. 1 muỗng canh bột mỳ. quả trứng gà. 2 muỗng canh rượu vang trắng. 1 muỗng canh bơ. 1 nhánh con rau ngò tây (mùi tây). Hạt nêm, đường, tiêu.

Cách làm

Cá thu sơ chế sạch, ướp với hạt nêm khoảng 15 phút. Chanh leo bổ đôi, moi hạt sang chén con. Trứng gà đập ra chén, đánh bông lên. Nhúng cá thu vào trứng, lăn qua bột mỳ, thả vào chảo dầu chiên chín vàng đều hai mặt, bày ra đĩa.

Gạn nước chanh leo vào nồi, nêm rượu vang trắng, đun sôi, nêm hạt nêm, xuống bột ngô cho sánh đều, rưới lên đĩa cá, rắc ngò tây, hạt chanh leo (nếu thích) và thưởng thức.

Cà tím xào cà chua

Món ăn dân dã 1

Nguyên liệu

1/2 trái cà tím dài. 1 trái cà chua to. 1/2 muỗng cà phê dầu mè. 1 muỗng cà tỏi băm. Dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm

Cà tím xắt miếng, ngâm trong nước lạnh cho khỏi thâm. Cà chua ngâm rửa sạch, một nửa bổ cau, một nửa lột vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho cà chua bằm vào xào tạo màu, cho tiếp cà tím vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng. Cà tím gần chín, cho cà chua bổ cau, trước khi bắc xuống nêm dầu mè.

Bạn có quan tâm đến bài viết này? Xin hãy thích và chia sẻ:

Bài viết Món ăn dân dã liên quan hoặc tương tự:

 

Theo theo TinTucOnline.com


Bình luận Món ăn dân dã (0)

Để gởi ý kiến nhận xét, đóng góp, trao đổi, thảo luận về bài viết Món ăn dân dã bạn có thể gởi trực tiếp tại mục bình luận bên dưới. Vui lòng viết có dấu đầy đủ nếu ngôn ngữ sử dụng là tiếng Việt. Mọi than phiền về bài viết Món ăn dân dã xin hãy liên hệ với chúng tôi. Tiêu đề là tên bài viết ở dạng tiếng Việt không dấu Mon an dan da hoặc có dấu. Bài viết này đã được xếp vào thể loại: Món Ngon Dễ Làm

Tiếc quá! Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết này! Hãy là người đầu tiên!

Những bài viết khác

Món Ngon Dễ Làm

Tài khoản

Top cộng tác viên chuyên mục Món Ngon Dễ Làm

  • Linh Nhi Avatar Linh Nhi
    Bài viết: 13
    Joined: 5/9/2013
Trên đây là những cộng tác viên đóng góp tích cực nhất trong 3 tháng qua cho chuyên mục Món Ngon Dễ Làm

Tìm kiếm và theo dõi

Từ khóa:

Cuộc sống hối hả, bạn quá bận rộn? Hãy để chúng tôi giúp bạn tiết kiệm thời gian cập nhật những thông tin, bài viết hay, hữu ích mỗi ngày qua email!
Email của bạn:

Sau khi đăng ký bạn hãy mở email và bấm vào link kích hoạt để bắt đầu nhận tin. Thông tin sẽ chuyển cho bạn vào khoảng từ 1-3h sáng, giờ Việt Nam Đã có tất cả khoảng nhận tin!
Delivered by FeedBurner

Recent comments

Copyright ©2014 BaiViet32.Com . All rights reserved.
Phiên bản thử nghiệm
Cached: IP: 210.211.106.45, 16 February, 2014 01:31:39 (HANOI - VN).