Logo for baiviet32.com

Đổi món cho thực đơn

Posted: 30.7.2008 | Đọc: 0 | Bình: 0

Những ngày cuối tuần sắp đến, bạn hãy dành chút thời gian để thưởng cho mình và gia đình những món ăn thật hấp dẫn.

Bài liên quan Đổi món cho thực đơn hoặc tương tự:

Thịt hun khói xốt cam

Đổi món cho thực đơn 1

Một chút xốt cam được rưới đều lên những miếng thịt hun khói mang lại hương vị mới cho món ăn.

Nguyên liệu:

250gr thăn heo hun khói, 2 trái cam, 1 nhánh gừng, 1 muỗng cà-phê đường vàng, 1 muỗng cà-phê bột ngô, 1 ít nụ đinh hương, hạt nêm.

Thực hiện:

Cam một trái vắt nước, một trái bóc múi. Thịt hun khói xắt lát tròn mỏng bày ra đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vì sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút. Hòa nước cam với đường, bột ngô, nụ đinh hương, hạt nêm, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, để khoảng 1 phút, rưới lên thịt hun khói. Lấy đĩa thịt hun khói ra, bày các múi cam lên trên. Trang trí với dưa leo và cà chua tỉa hoa.

Đậu hũ xiên nướng

Đổi món cho thực đơn 1

Từ những miếng đậu hũ trắng muốt, mềm mịn người Trung Quốc đã "sáng tạo" ra rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Những chén canh nóng hổi, trong vắt, những miếng đậu chiên giòn rụm... hay những xiên đậu hũ nướng thơm phức, tất cả đều tạo nên phong cách ẩm thực đặc sắc của người Trung Quốc.

Nguyên liệu:

4 miếng đậu hũ to, 2 cây phù trúc, 1 củ hành tây nhỏ, 1 trái ớt xanh Đà Lạt, 1 trái ớt đỏ Đà Lạt, nước tương, tương ớt, dầu ăn.

Thực hiện:

Đậu hũ xắt miếng vuông cỡ 3 cm, chiên qua, để ráo dầu ăn. Phù trúc ngâm cho nở mềm, xắt miếng vuông nhỏ hơn miếng đậu hũ một ít. Hành tây lột vỏ, xắt miếng vuông cỡ miếng phù trúc. Ớt xanh, đỏ bỏ cuống, hạt, xắt miếng vuông cỡ miếng hành tây. Lần lượt xiên xen kẽ giữa miếng đậu hũ, ớt xanh, đỏ, phù trúc với nhau.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho các xiên đậu hũ vào chiên qua. Chấm với nước tương pha tương ớt. Trang trí với rau ngò và hành tây.

Rau muống xào thịt bò

Đổi món cho thực đơn 1

Rau muống xào là một món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình, cùng với một chút thịt bò và rau ngổ, món ăn có thêm hương vị lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

1 mớ rau muống, 200gr thịt bò, tỏi bằm, ít rau ngổ, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

Rau muống nhặt bỏ cuộng già, bỏ bớt lá, rửa sạch. Rau ngổ nhặt lấy phần ngọn non, rửa sạch. Thịt bò xắt mỏng, ướp với một chút dầu ăn, tỏi, hạt nêm. Trụng rau muống qua nước sôi, vớt ra. Để dầu ăn nóng già, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào sơ, xúc ra đĩa. Phi thơm tỏi, cho rau muống vào xào chín tới, cho thịt bò và rau ngổ vào đảo đều, nêm hạt nêm, xúc ra đĩa.

Gà hấp cải chíp, rau răm

Đổi món cho thực đơn 1

Nguyên liệu:

800gr thịt gà, 200gr cải chíp, rau răm xắt nhỏ, 1 muỗng cà-phê tỏi bằm, 1 muỗng cà-phê hành khô bằm, 1 muỗng canh hành khô phi, 1 trái chanh, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, hạt nêm, tiêu.

Thực hiện:

Thịt gà sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hành khô, tỏi, dầu ăn, hạt nêm khoảng 10 phút. Cải chíp tách lá ngâm, rửa sạch, xắt khúc ngắn. Pha nước mắm với chanh, đường, tiêu vừa miệng. Xếp gà và rau cải chíp vào đĩa, cho vào xửng hấp chín. Gà chín cho vào tô nước mắm pha chanh, để khoảng 10 phút, bày vào đĩa và xếp cải chíp. Rắc rau răm và hành khô phi.

Bạn có quan tâm đến bài viết này? Xin hãy thích và chia sẻ:

Bài viết Đổi món cho thực đơn liên quan hoặc tương tự:

 

Theo Theo Bếp Gia đình


Bình luận Đổi món cho thực đơn (0)

Để gởi ý kiến nhận xét, đóng góp, trao đổi, thảo luận về bài viết Đổi món cho thực đơn bạn có thể gởi trực tiếp tại mục bình luận bên dưới. Vui lòng viết có dấu đầy đủ nếu ngôn ngữ sử dụng là tiếng Việt. Mọi than phiền về bài viết Đổi món cho thực đơn xin hãy liên hệ với chúng tôi. Tiêu đề là tên bài viết ở dạng tiếng Việt không dấu Doi mon cho thuc don hoặc có dấu. Bài viết này đã được xếp vào thể loại: Món Ngon Dễ Làm

Tiếc quá! Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết này! Hãy là người đầu tiên!

Những bài viết khác

Món Ngon Dễ Làm

Tài khoản

Tìm kiếm và theo dõi

Từ khóa:

Cuộc sống hối hả, bạn quá bận rộn? Hãy để chúng tôi giúp bạn tiết kiệm thời gian cập nhật những thông tin, bài viết hay, hữu ích mỗi ngày qua email!
Email của bạn:

Sau khi đăng ký bạn hãy mở email và bấm vào link kích hoạt để bắt đầu nhận tin. Thông tin sẽ chuyển cho bạn vào khoảng từ 1-3h sáng, giờ Việt Nam Đã có tất cả khoảng nhận tin!
Delivered by FeedBurner

Recent comments

Copyright ©2014 BaiViet32.Com . All rights reserved.
Phiên bản thử nghiệm
Cached: IP: 210.211.106.109, 01 August, 2014 10:31:48 (HANOI - VN).