Logo for baiviet32.com

Canh cua khoai sọ rau rút

Posted: 12.7.2008 | Đọc: 0 | Bình: 0

Món canh này ngọt, mát, vị đậm đà, rất hợp dùng trong bữa cơm gia đình bạn ngày hè. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của Ezcooking để thực hiện món này.

Bài liên quan Canh cua khoai sọ rau rút hoặc tương tự:

Canh cua khoai sọ rau rút

Nguyên liệu:

- Cua tươi: 400 - 500 g

- Khoai sọ: 300 g

- Rau rút (rau muống): 300 g

- Muối: 10 g, đường: 1g, mì chính: 10 g

Cách làm:

- Cua đồng tươi sống cho vào chậu cùng nhiều nước khuấy tròn để cua say sóng nhả hết đất, thay nước 2 - 3 lần.

- Tách mai cua dời thân, dùng đầu đũa gợi gạch ở mai cho ra bát. Thân cua vẩy khô cho vào cối giã hoặc xay nhỏ.

- Cho cua đã xay vào bát cùng ít nước đánh nhuyễn tiếp tục thêm nước hòa tan chắt nước cua vào xong, rồi lại chế nước hoà tan như vậy 2-3 lần đủ định lượng nước vừa ăn. Nêm ít muối, mì chính vào xoong nước cua, đánh tan. Cho xoong nước cua lên bếp đun sôi hớt gạch ra bát để riêng.

- Khoai sọ cạo vỏ, ngâm vào nước rồi rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Xào khoai với ít muối mì chính.

- Rau rút nhặt lông, ngọn lá non rửa sạch.

- Khi ăn, cho khoai sọ vào xoong nước cua đun 10 phút đến khi khoai chín bở thì nêm gia vị mặn ngọt vừa ăn rồi cho rau rút vào đun thêm 3 phút, múc canh ra bát ăn kèm với cơm.

Yêu cầu:

Khoai chín bở, rau rút giòn, gạch cua không sạn vị ngọt đậm đà.

Bạn có quan tâm đến bài viết này? Xin hãy thích và chia sẻ:

Bài viết Canh cua khoai sọ rau rút liên quan hoặc tương tự:

 

Theo Theo Vnexpress.net


Canh cua khoai sọ rau rút Topics:

Món Ngon Từ Thủy Sản
Món Ngon Từ Thủy Sản

Bình luận Canh cua khoai sọ rau rút (0)

Để gởi ý kiến nhận xét, đóng góp, trao đổi, thảo luận về bài viết Canh cua khoai sọ rau rút bạn có thể gởi trực tiếp tại mục bình luận bên dưới. Vui lòng viết có dấu đầy đủ nếu ngôn ngữ sử dụng là tiếng Việt. Mọi than phiền về bài viết Canh cua khoai sọ rau rút xin hãy liên hệ với chúng tôi. Tiêu đề là tên bài viết ở dạng tiếng Việt không dấu Canh cua khoai so rau rut hoặc có dấu. Bài viết này đã được xếp vào thể loại: Món Ngon Dễ Làm

  • Bởi: meomap(123.*.*.10) | Trả lời: 0 | 4 năm, 4 tháng, 6 ngày, 8 giờ, 31 phút

    món này mình đc măm rùi.tuyệt con cú mèo pà con ah

Những bài viết khác

Món Ngon Dễ Làm

Tài khoản

Top cộng tác viên chuyên mục Món Ngon Dễ Làm

  • Linh Nhi Avatar Linh Nhi
    Bài viết: 13
    Joined: 5/9/2013
Trên đây là những cộng tác viên đóng góp tích cực nhất trong 3 tháng qua cho chuyên mục Món Ngon Dễ Làm

Tìm kiếm và theo dõi

Từ khóa:

Cuộc sống hối hả, bạn quá bận rộn? Hãy để chúng tôi giúp bạn tiết kiệm thời gian cập nhật những thông tin, bài viết hay, hữu ích mỗi ngày qua email!
Email của bạn:

Sau khi đăng ký bạn hãy mở email và bấm vào link kích hoạt để bắt đầu nhận tin. Thông tin sẽ chuyển cho bạn vào khoảng từ 1-3h sáng, giờ Việt Nam Đã có tất cả khoảng nhận tin!
Delivered by FeedBurner

Recent comments

Copyright ©2014 BaiViet32.Com . All rights reserved.
Phiên bản thử nghiệm
Cached: IP: 157.55.32.60, 15 February, 2014 22:40:57 (HANOI - VN).